関東南部でも雪が降ったこの時期に、
皆様に是非とも召し上がって頂きたい
旬の盛りの料理をアップします！！

今年も残すところあと一ヶ月となりました。
今年も多くのお客様にお越しいただきました。誠にありがとうございます。
さて、いつも、カウンター越しにお話をさせていただいておりますが、今回は、その中から特別に気の利いた一言をご紹介いたします。

11月より年末にかけて、うまけりゃいい屋は、毎週土曜日に開催されます小田原マルシェに出店します。
場所は、小田原駅ペデストリアンデッキ、時間は10時ぐらいから18時までとなります。
『地元で作られた品質の高い品物を安心の価格で提供する』をテーマとした「合同会社まち元気小田原」主催のイベントです。
うまけりゃいい屋では、各種イベントで好評いただいております、焼き鯖寿司を販売いたします。

詳しくはこちらをご覧ください。

ちょっと気が早いかもしれませんか、今年の忘年会の予定、皆様、決まっていますでしょうか？
今年は、会席料理でゆったりとおくつろぎ、なんていかがでしょうか？
今回ご紹介する品々は薫秋バージョンですが、さて、そろそろ冬バージョンに様変わりします。
あの素材と、この素材をあわせて、こんな一品を。
季節感溢れる品々で大事な人との一時をお楽しみ下さい。

会席コースのご紹介ページを更新しました。
今回は、１０月のとある日の会席コース（至福の瞬間）をご紹介します。
天然すっぽん、天然うなぎ、そして国産松茸、と秋の味覚をたっぷりとお楽しみ頂ける全７品です。
お気に入りのお酒をお供に、ゆったりとしたお時間をお楽しみ下さい。

紡ぎページの更新です。

今回は、松茸についてです。
「松茸」と聞いてまず思い浮かぶのは、あの言葉、だと思いますが。さて。
うまけりゃいい屋では、毎年、産地の異なる国産松茸を各種ご用意しております。

うまけりゃいい屋では、東日本大震災により影響を受けた地域経済の復興を支援するため、
店舗前、または各種イベント会場にて焼き鯖寿司（大：500円、小：400円）販売をさせて頂き、
売上の20%を、(株)小田原魚市場様、小田原漁協様と連携して、義援金としてお送りさせて頂きます。
以下はご賛同頂いた方々からお預かりした義援金の内訳となります。

3/27(日)に開催されました北條・ストリート・マルシェ・ＩＮ・錦に出店させて頂きました。
こちらの会場では、焼き鯖寿司と白玉（300円）の売上の一部を、義援金としてお送りする事とさせて頂きました。
※白玉の売上より10%をマルシェ様を通じて、10％を焼き鯖寿司と同様に(株)小田原魚市場様、小田原漁協様と連携しての義援金とさせて頂いております。

3/30 -- 皆様からお預かりした義援金（３月分）を(株)小田原魚市場様にお渡し致しました。

4/14 -- 合計金額が間違っておりましたので訂正しました。申し訳ありませんでした。ご指摘頂きましてありがとうございます。

詳細はこちらを御覧ください。

◆宴（今月のメニュー）
　旬な食材を使った会席コースの例をご紹介します。
◆旬（季節の食材）
　まさに今が旬な食材の数々をご紹介します。
◆紡（食に関する言葉）
　言葉をつむぎ、時をつむぐ
　食にまつわる「なるほど！」をご紹介を致します。
◆座（ご予約状況）
　お店の営業日カレンダーです。
　ご予約状況、定休日をご確認頂けます。
◆献（お料理の配送）
　お料理お届けサービスです。
　2010/3/4時点で準備中です。用意が出来次第ご紹介いたします。
◆路（店舗案内）
　お店の場所をご案内します。
◆雑（店主の雑文）
　親父の日記です。

食文化を伝えるやる気のあるひと求む！
旬にこだわり、「天然」「国産」にこだわるうまけりゃいい屋で
お客様にほんとうの美味しさを伝えていく喜びを感じてください。

旬の食材をしっかりとその目で確かめたい人、
そして、食材を生かす技術を身につけたい人、
今チャンスです！

連絡先はこちらをクリックしてください。

※お願い
　不在の時には留守番電話になっています。
　折り返しご連絡いたしますので、必ずお名前とご連絡先をお残しください。

　お名前とご連絡先が残っていない場合は、折り返しのご連絡はいたしません。ご了承ください。